Februar – Super Bowl, Valentinstag, Champions League – nur Highlights
Aperitif- Getränkeempfehlung
„Winterlicher Maracuja Spritz“ – Maracujasaft, Prosecco, Limette u. Eis € 7,90
Wein des Monats – Lisa Pfneisl – 1/8 Black Pepper Cuvée 2023, Burgenland € 5,40
Vorspeisen
Bärlauchcremesuppe mit hausgemachtem Blätterteigstangerl € 7,90
Cremiger Burrata – auf Rucola mit Bruscetta-Tomaten – Balsamico-Kaviar, frischen Alpenkräutern und hausgemachtem Blätterteigstangerl € 16,90
Hauptspeisen
Pizza „I´m from austria“ – Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Speck, Mais, Gorgonzola, frischer Rucola und Röstzwiebeln € 17,60
„Kaiser Wiener“ – original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebacken, serviert mit Pommes, eingemachten Preiselbeeren und kl. gemischtem Salat € 33,90
Bärlauch-Kaspressknödel á la Auis – serviert auf frühlingshaftem gemischtem Salat mit hausgemachten Röstzwiebeln und Honig-Senfvinaigrette € 16,90
Wolfsbarschfilet vom Grill – serviert auf hausgemachtem Kartoffel-Bärlauchpüree mit Bärlauchschaum, geschmortem Rübengemüse und Alpenkräutern € 28,90
Aui´s Zwiebelrostbraten – vom Angusrind, serviert mit „purple“ Karottengemüse und hausgemachtem Kartoffel-Bärlauchpüree – Röstzwiebeln € 32,90
24h geschmorte österreichische Rinderrippen vom Jungbullen – serviert mit Knoblauchsauce, kleinem Caesar Salad und knusprigem Knoblauchbrot
€ 35,90
Unsere Empfehlung: Australisches Angus Ribeye!
Regular Cut 250g € 45,90
American Cut 350g € 55,90
Das Ribeye wird mit Ofenkartoffel, kleinem Caesar Salad und Steak Sauce serviert. Sensationell!!
Dessert
Unser legendärer Kaiserschmarren – serviert mit Apfelmus, Zwetschkenröster und cremigem Vanilleeis € 18,90
„Weißes Lavatörtchen“ – lauwarmes Schokoküchlein mit flüssigem weißem Schokokern, dazu marinierte Beeren und Sorbet vom grünen Apfel € 12,90