Mai – 20 Jahre Auis!!
Aperitif- Getränkeempfehlung
„Erdbeer Spritz“ – Erdbeersaft, Prosecco, frische Erdbeeren, Zitrone u. Eis € 7,90
„Frühlingshafter Maracuja Spritz“ – Prosecco, Maracujasaft, Limette, Eis € 7,90
Vorspeisen
Tartar vom norwegischen Lachs mit Limetten-Wasabi creme fraiche, roten Zwiebeln, Alpenkräutern, Toastbrot und Butter € 22,90
Hauptspeisen
„Der Auis Caesar Salad“ – knusprige Croutons, Grissini, Grana Padano
- gegrilltem Hähnchenbrustfilet u. gekochtem Ei € 18,90
- Gegrillten Rinderstreifen u. gekochtem Ei € 22,00
- Avocado u. gekochtem Ei € 17,90
Pizza „Auis“ – Tomatensauce, Mozzarella, Speck, scharfe Salami, rote Zwiebeln, Mascarpone und frischer Babyspinat € 17,60
„Auis Backhend´l Salat“ – frühlingshafter Salat mit Honig-Senfvinaigrette, steirischem Kernöl, in der Kürbiskernpanade gebackenes Hähnchenfilet, gekochtes Ei € 19,90
„Austrian Burrito“ – Weizentortilla gefüllt mit gegrilltem Hähnchenfilet, Speck, Zwiebel, Mais, Tomatenwürfel und Chili – mit würzigem Bergkäse gratiniert, Salatbouquet und zweierlei Dips € 25,90
Südtiroler Schlutzkrapfen (8 Stk.) – mit cremiger Spargel u. Mascarponefülle, braunen Zwiebeln – Rucola und Grana Padano € 19,90
„Bergsteiger Cordon Bleu“ – vom Schwein, gefüllt mit Bergkäse, Speck, Zwiebel u. Senf – dazu eingemachte Preiselbeeren, Pommes und kl. gemischter Salat € 29,90
Kulinarisches Highlight!!
„Der 20 Jahre Auis Burger“
– 250g Rindfleisch vom Angusrind mit würzigem Bergkäse gratiniert, Eissalat, crispy bacon, Röstzwiebel, Tomate, Ketchup, Aioli u. Spiegelei – serviert im homemade Burgerbun mit Pommes € 29,90
Unser Flojo´s Bestseller:
Steak & Ribs – australisches Angus Striploinsteak serviert mit unseren legendären Spare Ribs, BBQ-Sauce, Aioli, Knoblauchbrot und kl. Caesar Salad € 39,90
Dessert
Marinierte Erdbeeren – serviert mit weißem Schokoladeneis und Schokocracker € 11,90
„Classic Cheesecake“ – lauwarm, mit frischen Erdbeeren u. Aprikosen-Sorbet € 11,90