August – Sundowner, Highlights und Kulinarik
Aperitif- Getränkeempfehlung
„Erdbeer Spritz“ – Erdbeersaft, Prosecco, frische Erdbeeren, Zitrone u. Eis € 7,90
„Tropischer Maracuja Spritz“ – Prosecco, Maracujasaft, Limette, Eis € 7,90
Vorspeisen
„Carpaccio Pfifferling“ vom Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen, frischem Rucola, Grana Padano, Zitronenpfeffer und serviert mit Baguette € 19,90
Hauptspeisen
Pizza „chanterelles“ – Tomatensauce, Mozzarella, Speck, gebratenen Eierschwammerln, Mascarpone, rote Zwiebeln, Babyspinat € 17,60
„Auis Backhend´l Salat“ – sommerlicher Salat mit Honig-Senfvinaigrette, steirischem Kernöl, in der Kürbiskernpanade gebackenes Hähnchenfilet, gekochtes Ei € 19,90
„Steak Pfifferling“ – 250g australisches Angussteak mit gebratenen Eierschwammerln, hausgemachter Steaksauce und Pommes serviert € 39,90
Pasta „Pfifferling“ – handgemachte Papardelle mit gebratenen Eierschwammerln und Zwiebeln, frischem Rucola und gehobeltem Grana Padano € 23,90
„Der Auis Caesar Salad“ – knusprige Croutons, Grissini, Grana Padano
- gegrilltem Hähnchenbrustfilet u. gekochtem Ei € 18,90
- Gegrillten Rinderstreifen u. gekochtem Ei € 22,00
- Avocado u. gekochtem Ei € 17,90
Kulinarisches Highlight!!
„Der endless summer Burger“
– 250g Rindfleisch vom Angusrind mit würzigem Bergkäse gratiniert, Eissalat, crispy bacon, Röstzwiebel, Tomate, Ketchup, Aioli u. Spiegelei – serviert im homemade Burgerbun mit Pommes € 29,90
Unser Flojo´s Bestseller:
Steak & Ribs – australisches Angus Striploinsteak serviert mit unseren legendären Spare Ribs, BBQ-Sauce, Aioli, Knoblauchbrot und kl. Caesar Salad € 39,90
Dessert
Moosbeernocken – fein karamellisiert – serviert mit cremigem Vanilleeis € 15,90
„Weißes Lavatörtchen“ – lauwarmes Schokoküchlein mit weißem flüssigem Kern, serviert mit marinierten Waldbeeren und weißem Schokoladeneis € 12,90