Mai – 20 Jahre Auis!!

Aperitif- Getränkeempfehlung

„Erdbeer Spritz“ – Erdbeersaft, Prosecco, frische Erdbeeren, Zitrone u. Eis             € 7,90

„Frühlingshafter Maracuja Spritz“ – Prosecco, Maracujasaft, Limette, Eis           € 7,90

Vorspeisen

Tartar vom norwegischen Lachs mit Limetten-Wasabi creme fraiche, roten Zwiebeln, Alpenkräutern, Toastbrot und Butter                                                                    € 22,90

Hauptspeisen

„Der Auis Caesar Salad“ – knusprige Croutons, Grissini, Grana Padano

• gegrilltem Hähnchenbrustfilet u. gekochtem Ei  € 18,90
• Gegrillten Rinderstreifen u. gekochtem Ei          € 22,00
• Avocado u. gekochtem Ei                                € 17,90
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Pizza „Auis“ – Tomatensauce, Mozzarella, Speck, scharfe Salami, rote Zwiebeln, Mascarpone und frischer Babyspinat                                                                   € 17,60

„Auis Backhend´l Salat“ – frühlingshafter Salat mit Honig-Senfvinaigrette, steirischem Kernöl, in der Kürbiskernpanade gebackenes Hähnchenfilet, gekochtes Ei                € 19,90

„Austrian Burrito“ – Weizentortilla gefüllt mit gegrilltem Hähnchenfilet, Speck, Zwiebel, Mais, Tomatenwürfel und Chili – mit würzigem Bergkäse gratiniert, Salatbouquet und zweierlei Dips                                                                                                    € 25,90

Südtiroler Schlutzkrapfen (8 Stk.) – mit cremiger Spargel u. Mascarponefülle, braunen Zwiebeln – Rucola und Grana Padano                                                                  € 19,90

„Bergsteiger Cordon Bleu“ – vom Schwein, gefüllt mit Bergkäse, Speck, Zwiebel u. Senf – dazu eingemachte Preiselbeeren, Pommes und kl. gemischter Salat                        € 29,90

Kulinarisches Highlight!!

„Der 20 Jahre Auis Burger“

– 250g Rindfleisch vom Angusrind mit würzigem Bergkäse gratiniert, Eissalat, crispy bacon, Röstzwiebel, Tomate, Ketchup, Aioli u. Spiegelei – serviert im homemade Burgerbun mit Pommes   € 29,90

Unser Flojo´s Bestseller:

Steak & Ribs – australisches Angus Striploinsteak serviert mit unseren legendären Spare Ribs, BBQ-Sauce, Aioli, Knoblauchbrot und kl. Caesar Salad    € 39,90

 

Dessert 

Marinierte Erdbeeren – serviert mit weißem Schokoladeneis und Schokocracker € 11,90

„Classic Cheesecake“ – lauwarm, mit frischen Erdbeeren u. Aprikosen-Sorbet     € 11,90