Tageskarte

• Tageskarte

  September – bunte Blätter, warme Spätsommerabende und kulinarische Highlights

  Aperitif- Getränkeempfehlung

  „The Bramble from London“ – Gin, Brombeerlikör, Eis, Zitronensaft, Brombeeren  € 8,90

  „Tropischer Maracuja Spritz“ – Prosecco, Maracujasaft, Limette, Eis                    € 7,90

  Vorspeisen

  Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube, steirischem Kernöl und Croutons                € 7,90

  Carpaccio vom Gelbflossen Thunfisch mit Limetten – Wasabi creme fraiche u. roten Zwiebeln, mit „Zitronen – Kaviar“ und dazu Baguette                                          € 19,90

  Hauptspeisen

  Pizza „pumpkin“ – Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Hokkaido Kürbis, frische Feigen, Rucola und Stracciatella di bufala                                                                      € 17,80

  Auis Zwiebelrostbraten – vom Angusrind, serviert mit Speckbohnen und Kartoffelkroketten – hausgemachte Röstzwiebeln                                             € 32,90

  Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Risotto „nero“ (schwarzes Risotto) mit Hokkaido Kürbis und frischer Tiroler Kresse                                                                                 € 29,90

  Tiroler Schlutzkrapfen (8 Stk.) – Mit Kürbisfülle, serviert mit braunen Zwiebeln in Butter, frischem Rucola und Grana Padano                                                                     € 21,90

  Auis Empfehlung

  Endlich wieder da! Auis geniale½ Grillente!

  – mit hausgemachtem Semmelknödel, Reiberdatschi, Natursauce und Rotkraut serviert –

  Sensationell genial!!                                              € 33,90

  „Auis Backhend´l Salat“ – sommerlicher Salat mit Honig-Senfvinaigrette, steirischem Kernöl, in der Kürbiskernpanade gebackenes Hähnchenfilet, gekochtes Ei               € 19,90

  Unser Flojo´s Bestseller:

  Steak & Ribs – australisches Angus Striploinsteak serviert mit unseren legendären Spare Ribs, BBQ-Sauce, Aioli, Knoblauchbrot und kl. Caesar Salad    € 39,90

   

  Dessert

   

  Moosbeernocken – fein karamellisiert – serviert mit cremigem Vanilleeis             € 15,90

  „Schwarzwälder-Kirsch-Karamellmousse-Törtchen“ auf Biskuitteig mit eingelegten Sauerkirschen                                                                                                  € 12,90