Tageskarte

Mai – Spargel und Sonne!
Highlights bleiben Highlights

 

Aperitif- Getränkeempfehlung
„Inspired Rosé Spritzer“ – Roséwein mit Soda, Himbeeren und Minze auf Eis       € 5,90
„Tropischer Maracuja Spritz“ – Maracujasaft, Prosecco, frische Limette u. Eis      € 5,90

 

Vorspeisen
Lauwarmer Spargelsalat mit Orangenfilets, Frühlingszwiebel,  Kirschtomaten frischer Petersilie, Limette - Olivenöl, frischer Rucola und gegrillten Garnelen                     € 17,90
 
Hauptspeisen
Pizza „asparago “ – Tomatensauce, Mozzarella, Bauernschinken, Spargelspitzen, Jungzwiebel, Kirschtomaten und Mascarpone                                                        € 14,40
 
Handgemachte Papardelle mit gebratenen Spargelspitzen, Jungzwiebel u. Kirschtomaten in cremiger Bärlauchrahmsauce und frischer Tiroler Kresse                                     € 17,90
 
Regionales Highlight aus Tirol!!
„Der Almen Burger“
250g Rindfleisch von heimischen Tiroler Almrindern mit Bergkäse gratiniert, Eissalat, crispy bacon, Essiggurke, Zwiebel, Tomate,  Ketchup, Aioli, serviert im Brioche Burgerbun mit Pommes                                                                                                    € 25,90
 

Empfehlenswert!!!
24h geschmorte österreichische Rinderrippen vom Jungbullen – serviert mit Knoblauchsauce, hausgemachtem Coleslaw und knusprigem Knoblauchbrot
€ 28,90
 

Unsere Empfehlung: Australisches Angus Ribeye!
                                                     Regular Cut 250g                             € 37,90
                                                     American Cut 350g                           € 42,90
Das Ribeye wird mit gebratenen Rosevalkartoffeln, kleinem Caesar Salad und Steak Sauce serviert. Sensationell!!

 

Spargelzeit!
250g Australisches Angussteak (Striploin)                                                 € 38,90
250g Australisches Rinderfilet (Tenderloin)                                               € 40,90
Norwegisches Fjord-Lachsfilet        € 29,90
Bauernschinken                                   € 22,90
Nur Stangenspargel mit gebratenen Rosevalkartoffeln € 20,90
Alle Gerichte werden mit Stangenspargel, hausgemachter Sauce Hollandaise und gebratenen Rosevalkartoffeln serviert!!

 

Desserts

Marinierte frische Erdbeeren – serviert mit weißem Schokoladeneis und Schokochip
 € 9,90