Tageskarte

September – Welcome to "Auis Air"
Kulinarische Höhenflüge garantiert!

 

Aperitif- Getränkeempfehlung
 
 Autumn Fizz - Schweppes Ginger Beer, Prosecco, Limette und Eis     € 5,80
"The Sea Gin" Mermaid Gin mit Goldberg Japanese Yuzu Tonic – Genial!                                                          € 11,90
Stiegl Radler 0,0% Zitrone 0,33l - perfekt für heiße Sommertage!                     € 3,50
 
Vorspeisen

Carpaccio vom Rehrücken mit Preiselbeervinaigrette, Rucola, Grana Padano, Meersalz, gebratenen Steinpilzen und dazu Baguette                                 € 15,90
 
Cremesuppe vom Muskatkürbis – mit steirischem Kernöl, Sahnehaube und Croutons                                                        € 16,90
 
Hauptspeisen
 

TOP! TOP! TOP!
Steak&Ribs – gegrilltes Angussteak in Kombination mit unseren legendären Spare Ribs – dazu Ofenkartoffel, Maiskolben und BBQ-Sauce – sensationell!                               € 31,90  
 
Pasta Pfifferling – hausgemachte Papardelle mit gebratenen Eierschwammerln, Rucola und Parmesan                                                                                                   € 18,90
 
Kulinarische Regionalität!!
„Innsbrooklyn“ – 250g Angusburger, mit würzigem Bergkäse gratiniert, crispy bacon, BBQ-Sauce, Eissalat, Tomate, Jalapenos, rote Zwiebeln – im knusprigen Brioche-Burgerbun u. dazu Pommes u. Ketchup              € 24,90 
 
„Pizza autunno“ – mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Salami, frischen Feigen, Gorgonzola und Rucola                                                                                  € 13,90
 
Steak Kruste – 250g australisches Angussteak gratiniert in einer herbstlichen Kürbiskern-Dijonsenfkruste,serviert mit Rosevalkartoffel und hausgemachter Steaksauce                                                   € 32,90
 
Exklusiv nur bei uns! Einzigartig in IBK!
Das Wagyu! Das beste Hausrind der Welt!
Marbeling 5-8!!!
                                                     Regular Cut 250g                             € 42,90
                                                     American Cut 350g                           € 52,90
Das Wagyu wird mit gebratenen Rosevalkartoffeln und hausgemachter Steak Sauce serviert. Sensationell!!

 
Desserts
„Lavatörtchen“  lauwarmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Erdbeeren                                                                                                          € 8,90
Unser legendärer Kaiserschmarrn – mit cremigem Vanilleeis u. Zwetschkenröster serviert                                € 12,90